Pasteria Di Lenardo

«Sono cliente di UPC da sempre.»

Gazmend Berisha, direttore, Pasteria Di Lenardo

La Pasteria Di Lenardo si trova a Zurigo, nella Badenerstrasse, ed è un luogo per intenditori dal palato fine. Ogni giorno vi vengono prodotti internamente vari tipi di paste alimentari, trasformati poi in piatti semplici ma dall’eccezionale qualità artigianale. Per passare il tempo gli ospiti chiacchierano con Gazi Berisha, amministratore delegato, oppure utilizzano la rapida connessione a Internet e la Digital TV di UPC Business.

La Pasteria Di Lenardo è un’azienda tradizionale, attiva dal 1965, che produce ogni giorno pasta fresca. Da quando ha preso il comando l’attuale amministratore delegato, Gazmend «Gazi» Berisha, il locale, situato nel modaiolo Kreis 4 di Zurigo, è ancora più apprezzato. Berisha ha rinnovato il locale e ampliato l’offerta. A ora di pranzo è possibile scegliere ogni giorno tra diversi menù semplici. La sera è riservata a gruppi di almeno dieci persone. I servizi del team composto da quattro collaboratori possono anche essere prenotati per eventi aziendali e altre manifestazioni. Su richiesta, le macchine per produrre la pasta possono essere portate dal cliente: una vera esperienza di show cooking: «poco tempo fa abbiamo portato in un locale tutta la nostra attrezzatura per festeggiare l’anniversario di un’azienda. Prepariamo la pasta direttamente sul posto. La gente può stare a guardare e ordinare la pasta che preferisce», spiega l’amministratore delegato.

Berisha attribuisce grande importanza all’uso di ingredienti freschi di prima scelta e al gusto autentico dei suoi piatti. «Ci rivolgiamo a una tipologia di persone ben precisa, per la quale il gusto ha un valore particolare. Questa è la nostra unica pubblicità», dichiara con sicurezza. Il locale è molto frequentato, ed è un luogo da intenditori.

L’intrattenimento degli ospiti è garantito dall’assistenza personale dal team ma anche dalla rete WiFi gratuita – grazie a highspeed Internet – e dalla Digital TV di UPC. Berisha è un cliente di vecchia data, e non ha preso in considerazione altre opzioni: «ho sempre avuto cablecom e sono sempre stato soddisfatto». L’appassionato dirigente preferisce evitare di dedicare troppo tempo alle questioni tecniche, per lui deve «semplicemente funzionare, e basta». Preferisce invece dedicarsi a perfezionare i suoi piatti. Tanto più che i clienti apprezzano l’accesso rapido a Internet. Una volta UPC gli ha salvato la giornata: «a un certo punto l’anno scorso mi è venuto in mente che dovevo far vedere gli europei di calcio», ma fino a quel momento non era mai stato installato alcun televisore nel locale.

«Ho telefonato a UPC e spiegato la situazione. Meno di due ore dopo, la TV era già stata montata. Il collaboratore di UPC ha portato tutto il necessario. È stato fantastico!»

 

Berisha non ha mai avuto esperienze negative con UPC. Dopo l’episodio della TV continua ad apprezzare molto la collaborazione con il suo consulente. «Ogni volta che mi offre una buona soluzione, lo invito subito a mangiare da me», ride Berisha, mentre torna dai propri ospiti.

La persona

Gazmend Berisha è diplomato come pittore di insegne. Poco dopo aver terminato la formazione, si è messo in proprio e per dieci anni ha organizzato feste ed eventi nell'area di Zurigo. Quando ha avuto la sensazione di perdere il contatto con il suo gruppo target, ha acquisito il locale tradizionale Di Lenardo. Oggi è convinto di aver trovato la sua vera vocazione come imprenditore nella gastronomia.

L'azienda

Fondata nel 1965, la Pasteria Di Lenardo è stata acquisita nel 2007dall’attuale amministratore delegato e proprietario Gazmend Berisha. Il team di quattro persone prepara ogni giorno piatti a base di pasta fresca utilizzando le macchine tradizionali. Oltre al ristorante, l’azienda offre anche un servizio di catering per aziende ed eventi. Tutti i piatti sono freschi e fatti in casa con ingredienti di qualità.

Scheda aziendale

 

Nome:

Pasteria Di Lenardo

Settore:

Ristorazione e alberghi

Prodotti:

Digital TV

Filiali:

1

Collaboratori:

1 - 9

Website:

www.pasteria-dilenardo.ch

Altre testimonianze

Insekta Schädlingstechnik GmbH

«Sono perfettamente soddisfatto, dalla consulenza iniziale al lavoro finito.»

Hotel Waldhaus am See

«L'assistenza è ottima.
Gentile e disponibile.»

Claraspital

«I servizi Ethernet e Internet di UPC Business sono interessanti quanto i servizi Voice.»

Kramer Gastronomie

«Non è certo un segreto che UPC abbia la rete migliore e più veloce di tutta la Svizzera.»

Pasteria Di Lenardo

«Sono cliente di UPC
da sempre.»

stedtnitz. design your life.

«Apprezziamo la rete ad alte prestazioni che è in grado di offrirci UPC Business.»